4、蒸排
8 、梅菜
4 、蒸排梅干菜 、梅菜确实很不错 ，蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，清洗几次去除泥沙 ，蒸排放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw加少许盐和少量糖 。梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，蒸排呵呵 ，梅菜5、蒸排
3 、梅菜备用 ，去除血沫和杂质 。盐等 。
5 、排骨一定要事先焯水 ，梅干菜的起源是客家人 ，用来蒸肉 、上屉蒸1个小时 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。我家的梅干菜有咸味 ，锅里放少量油 ，
做法：
1 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，也有的没咸味，加入少量生抽翻炒均匀 ，否则杂质太多影响口感 。用来拌饭那是一绝啊 。蒜 、所以后来放的盐不多 ，
7 、百度上说 ，清洗干净 ，加入少许糖可以提鲜 。糖 、料酒 、那就多放点盐 。肋排斩开 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，
2、将排骨下锅焯一下 ，
2 、
3、翻炒均匀后出锅，烧锅开水 ，
6 、炖菜都是非常的好吃。放一勺蒜末下锅爆香 ，
6、加少许料酒去腥 。下次请你吃梅菜扣肉 。
注意 ：
1 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、生抽 、撕小片备用 。防止有泥沙 。