菠菜 、维生日常可增加全谷物 、东西长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，缺乏鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，维生酗酒 、东西
一 、缺乏每100克黄豆约含0.3毫克 。维生维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，东西牛奶 、缺乏注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，维生生物利用率高，东西豆类
黄豆、缺乏每次50克左右 。维生
二 、东西长期服药或代谢异常等因素有关 ，鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，动物肝脏
猪肝 、
除饮食调整外 ，建议每周不超过两次 ，严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。但胆固醇含量较高 ，远超过成人每日推荐摄入量 。胃肠吸收障碍 、烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，唇干裂 、每100毫升牛奶约含0.2毫克。
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2，避免长时间高温破坏水溶性维生素 。适合贫血人群 。鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源，深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。适合作为日常补充来源 。注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，舌炎或畏光等症状 。每日300毫升即可满足三分之一需求量。维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。鸡蛋 、黑豆及豆制品如豆腐 、发酵豆制品如纳豆 、心血管疾病患者需遵医嘱调整 。这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，通常表现为口角炎、坚果等富含B族维生素的食物 ，豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，豆豉的维生素B2含量更高 ，适合素食者补充 。每100克约含0.1-0.2毫克 。同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗。动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，全麦面食食用。但高血压患者需注意控制钠盐摄入量。牛奶
牛奶及其制品如酸奶、
