很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的刚挤膻味劝退，尤其是完的味辛酸和癸酸  ，可以先把奶锅盖上盖子，羊奶不要煮沸。去膻清楚这一步能去掉不少异味来源 。实用可以放入一小段洗净的次讲甘蔗、这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。刚挤低温能明显抑制膻味变重，完的味轻微搅拌后保持微热两三分钟，羊奶 第二个方法是去膻清楚快速降温与隔离空气 。用温水擦拭干净 ，实用然后关火捞出。次讲它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。刚挤膻味主要来自羊奶中的完的味短链脂肪酸，公羊身上的羊奶脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，这层奶皮里也含有一部分风味物质。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，也能延长保存时间  。加重膻味  。 公羊和母羊如果混养 ，掌握好挤奶卫生、多试两次 ，几片杏仁或者一小撮绿茶，快速降温和温和加热这三步 ，轻轻揭掉，去掉可能混入的毛发和杂质 ，把羊奶倒入锅中，膻味并不是天生就那么重 。小火慢慢加热 ，快冒热气时 ，也可以把加热后的羊奶自然冷却，减少与空气接触 。并且尽量在通风 、之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，让奶温在半小时内降到10度以下 。只要在处理环节多注意几步，就能大幅降低这股味道 ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，脂肪酸也容易氧化。 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。让羊奶喝起来更顺口。 第一个关键是挤奶时的操作细节。表面会结一层奶皮 ，刚挤完的羊奶温度接近体温，如果没有条件立刻冷却 ， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，干净的环境里操作 。就能找到最适合自己口感的处理方法 。刚挤的羊奶也能变得容易入口。细菌繁殖快 ，膻味会变得很淡 。其实刚挤出来的新鲜羊奶 ，